Tôm khô là món ngon dễ tìm dễ mua để làm quà biếu hoặc để ăn dần nhưng để chọn được tôm khô ngon cũng như của hàng uy tín thì không hề dễ chút nào, SINI Food xin chia sẻ vài mẹo sau bạn nhé!
Cách chọn tôm khô Cà Mau ngon?
Đây cũng là câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất, ở đây SINI chỉ chia sẻ chọn tôm khô Cà Mau cụ thể làm tôm khô làm từ tôm đất bạn nhé! Để chọn được tôm khô Cà Mau ngon bạn cần biết vài vấn đề sau:
Tôm khô ngon phải được làm từ tôm đất sống 100%
Tôm đất là loại tôm nguyên liệu để làm tôm khô ngon nhất Cà Mau, tôm đất không to như các loại tôm khác mà nhỏ cỡ đầu đũa lớn, những loại tôm to hơn nhất định không phải là tôm đất. Để làm được tôm khô ngon thì nhất định phải làm từ tôm đất sống khi đó màu sắc bắt mắt và tôm ngọt dai hơn. Tôm khô làm từ tôm được bảo quản nhiều ngày sẽ làm cho con tôm thành phẩm kém màu dễ hư, có mùi khai, tôm không có vị ngọt tự nhiên
Tôm khô TO chưa chắc là TÔM NGON
Như trình bày ở trên tôm đất là loại tôm làm tôm khô ngon nhất nhưng tôm đất không phải là tôm to nhất vì thế bạn tìm tôm to để biếu vô tình không mua được loại tôm ngon nhất, xin lưu ý tôm đất khô to chỉ bằng đầu đũa ăn lớn, nếu to hơn thì không phải là tôm đất. Đây cũng là câu hỏi nhiều người thắc mắc mỗi khi đến cửa hàng của SINI Food để mua tôm khô. Xin lưu ý tôm khô Cà Mau ngon phải làm từ tôm đất sống, khi khô to chỉ bằng đầu đũa ăn lớn.
Tôm khô bảo quản lạnh sẽ không ngon?
SAI HOÀN TOÀN, tôm khô SINIFood làm không hoá chất nên bảo quản lạnh tôm sẽ giữ được vị ngọt dai mềm. Bảo quản lạnh đảm bảo tôm không sử dụng hoá chất. Tôm để bên ngoài điều kiện thường sẽ có thời gian bảo quản ngắn hơn, với điều kiện nắng gió cũng như thời tiết trên 28°C sẽ làm các chất dinh dưỡng như độ ngọt tự nhiên của tôm giảm dần vì thế để bảo quản tôm đúng cách thì bạn phải hút chân không và bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát hoặc ngăn đông tuỳ theo nhu cầu. Bạn có thể xem chi tiết tại bài viết "Bảo quản tôm khô đúng cách nhất".
Đó là một vài cách chọn tôm khô ngon khi mua, ngoài ra khách mua hàng nên lưu ý vài điểm sau khi mua tôm khô dưới đây
VÀI LƯU Ý KHI MUA TÔM KHÔ
Nguyên liệu làm tôm: Tôm khô Cà Mau ngon phải làm từ tôm đất tươi sống. Tôm đất là con tôm tự nhiên, là loại tôm không nuôi, tôm khô làm từ tôm đất có vị ngọt, mềm, khô quá cứng cũng không quá dai.
Phơi nắng: tôm được phơi dưới nắng mặt trời sẽ có vị đặc biệt và ngon hơn khi sấy bằng máy. Tôm đất sau khi luộc chín sẽ được phơi dưới ánh nắng tốt, nắng giúp thịt tôm co lại từ từ, hơi nước từ từ mất đi, vỏ tôm giúp tôm giữ lại chất dinh dưỡng vì thế tôm phơi nắng hoàn toàn sẽ giúp tôm có vị ngọt, mềm và dai hơn so với tôm sấy.
Màu sắc: tôm đất sống sẽ có màu tự nhiên rất đẹp và có mùi thơm dễ chịu, nếu tôm làm từ tôm chết sẽ có màu sắc nhạt hơn và có vị tanh.
Mua tôm khô ở đâu tại TPHCM
Hiểu về cách chọn tôm khô sẽ không bằng cách khách hàng chọn địa điểm uy tín để mua tôm khô Cà Mau, với kinh nghiệm nhiều năm kinh doanh tôm khô Cà Mau đặc biệt là tôm đất khô, SINIFoods tự tin mang lại từng con tôm khô chất lượng cho khách hàng. Shop luôn là địa chỉ uy tín được chọn bởi nhiều khách hàng và được nhiều trang web uy tín giới thiệu làm địa điểm mua tôm khô chất lượng.
Khách hàng tin tưởng hãy đến với SINIFood để có trải nghiệm tốt khi mua tôm khô tại shop, tại địa chỉ cửa hàng shop luôn có mẫu thử nên quý khách hàng có thể ăn thử trước khi quyết định mua.
Cám ơn quý khách hàng đã ủng hộ shop SINIFood thời gian qua, chân thành cảm ơn!
